Émincés de poulet au courgettes à la plancha

J'ai fait avec des tagliatelles maison tu peux trouver la recette ici "Tagliatelles fraîches "

Ingrédients :

•  2 blancs de poulet
•  2 courgettes
•  Huile d'olive
•  Sel et poivre
•  Huile d'olive 
•  Herbes de Provence 
•  Citron (pour servir, facultatif)

Lave les courgettes et coupe les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

Assaisonne-les avec un peu d'huile d'olive , du sel , du poivre et des herbes de Provence si vous le souhaitez.  

Coupe les blancs de poulet en émincés. Assaisonnez-les également avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Préchauffe la plancha.

Une fois chaude, ajoute les tranches de courgettes et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

Réserve.

 Sur la même plancha, ajoute les émincés de poulet.

Faites-les cuire pendant environ 5-7 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. 

Remet tes courgette et laisse encore deux minute a feu doux 

 Serve les émincés de poulet avec les courgettes grillées avec des pates ou du riz.

Si tu veux  ajoute un filet de jus de citron pour rehausser les saveurs.

Moi je n'ai pas fait de sauce les courgette on donner tout leur jus.

Si tu veux regarde ici pour une bonne sauce "Nos sauces et condiments". 

Bon appétit 😋