Velouté de carottes 🥕 aux sésame de Marjorie

Publié le 12 novembre 2024 à 20:05

Merci beaucoup pour ta recette 😋 moi je suis fan et j'adore le sésame 😁

Ingrédients :

  • 6 carottes 🥕 
  • 2 oignons 🧅 
  • 4 gousses d'ail 🧄 
  • 2 pommes de terre moyennes 🥔
  • 2 cuillères 🥄 à soupe d'huile de sésame 
  • 1 cuillère 🥄 à café de pâte de sésame (Tahini/tahine) 
  • 2 cubes bouillons de légumes 

Pour la décoration :

  • Graines de sésame noir et blonde

 

Pele tous les légumes et coupe-les en petits dés. 

Place-les dans une casserole avec l'huile de sésame, la pâte de sésame et les bouillons cubes.

Mouille à hauteur et fait cuire 30 minutes à feu moyen/vif.

Passe ton velouté au blender ou  mixeur pour obtenir une consistance lisse et légèrement épaisse. 

Servir en decorant chaque bol d'un mélange de graines de sésame noires et blondes.

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