Soupe Bosniaque de Andrée

Une recette de mon amies Andrée et testé et approuvé par mon autre amie Viviane  
MERCI BEAUCOUP POUR LA RECETTE 🤪

Ingrédients :

• 2 belle carottes 🥕 
• 3 pommes de terre que je fais cuire à part pour les mettre en purée et donner de la consistance à la soupe.
  Ce matin, j'ai mis des navets.
• 1 demi potimarron
• 1 courgettes , coupés en dés 
• 4 pommes de brocolis 🥦
• J'ai ajouté 2 hauts de cuisses de poulet
• un cube bouillon poule + 1 bouillon champignons 
• paprika 1 cuillère 🥄 à café selon tes goûts 
• curcuma 1 cuillère 🥄 à café selon tes goûts 
• sel et poivre légumes 
• Une poignée de persil haché 

Lave et coupe tout tes légumes.

Dans une grande casserole met tout tes légumes et ajoute de l'eau pour tout recouvrir  et laisse cuire 1 heure 30 .

Ajoute le cube bouillon poule + 1 bouillon champignons , le paprika, le curcuma, le sel et poivre , sans oublier le persil 

Tu découpe ta la viande en petits morceaux tu l'ajoute au légumes et ensuite ajoute les pommes de terre en purée.

Tu peux varier avec d'autre légumes selon tes goûts

céleri, haricots verts, champignons, poivrons, butternuts, tomates etc...
Même chose pour la viande

Du bœuf, du poulet , du porc mais pas terribles 🤣

Bon appétit .