Beignets de poisson de ma grand mère

Une recette simple mais délicieuce.

Ingrédients :

• 2 bols de farine 
• 2 oeufs 
• Pour 800 gr poissons , moi je le prends surgelés du filet de colin ou de cabillaud.
• Et de la bière de table la pied de bœuf .
• 1 pincée de sel.

Tout d'abord coupe en cubes le poisson encore à moitié surgelé, tu verras tu auras des plus beaux morceaux 😉 

Tu mélange tout les ingrédients ensembles, quand tu as une pâte lisse et légèrement épaisse tu ajoutes les morceaux de poissons.

Cuire dans de l'huile de friture dans une casserole bien remplie .

Attention pas en ajouter de trop pour ne pas qu'ils se collent entre eux.

Quand c'est bien doré c'est prêt.

A déguster avec une tartare maison et une salade 🥗 

La recette est ici "Sauce tartare "

Tu peux aussi faire pour un apperitif 😉

Et remplacer le poisson par des morceaux de poulet ou des scampis 🍤 et aussi avec des courgettes.

Et version sucrée avec des pommes il faudra alors ajouter un cuillère  à soupe de sucre dans ta pâte à beignet😉