Une épice que j'adore le curry .
Tu connaissais les bienfaits pour la santé.
Moi qui a une maladie auto-immune c'est parfait 😄
Les épices comme le curcuma, qui est souvent un ingrédient principal dans le curry, contiennent des antioxydants puissants qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps.
Le curcuma, en particulier, a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps et à soulager des douleurs articulaires.
Certaines épices présentes dans le curry, comme le cumin et la coriandre, peuvent aider à améliorer la digestion et à réduire les problèmes digestifs.
Les épices du curry, y compris le gingembre et le piment, peuvent renforcer le système immunitaire grâce à leurs propriétés antimicrobiennes.
Certaines études suggèrent que les épices du curry peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques en améliorant la circulation sanguine et en réduisant le cholestérol.
En ajoutant du curry à tes plats, tu peux non seulement rehausser les saveurs, mais également bénéficier de ces propriétés santé.
Alors j'en mange régulièrement si il en a pas dans les plats du jour j'en rajoute dans mon assiette +- une cuillère 🥄 à café.
Et toi aime tu le curry ?
Ingrédients pour 4 personnes, tu auras besoin de :
- 400g de penne
- 16 scampis décortiqués
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Fais cuire les penne dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
Ajoute l'oignon haché et l'ail émincé, fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute les scampis dans la poêle et fais-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient roses.
Saupoudre de curry en poudre, sale et poivre selon ton goût.
Verse la crème fraîche dans la poêle et mélange bien.
Égoutte les penne et ajoute-les à la préparation.
Mélange le tout et laisse mijoter quelques minutes.
Rectifie l'assaisonnement si nécessaire.
Bon appétit 😋
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