Penne aux scampis curry

Ingrédients  pour 4 personnes, tu auras besoin de :

• 400g de penne
• 16 scampis décortiqués
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 200ml de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de curry en poudre
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Fais cuire les penne dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.

Pendant ce temps, fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.

Ajoute l'oignon haché et l'ail émincé, fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoute les scampis dans la poêle et fais-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient roses.

Saupoudre de curry en poudre, sale et poivre selon ton goût.

Verse la crème fraîche dans la poêle et mélange bien.

Égoutte les penne et ajoute-les à la préparation.

Mélange le tout et laisse mijoter quelques minutes.

Rectifie l'assaisonnement si nécessaire.

Bon appétit 😋