Riz basmati aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes:

• 2 tasses de riz basmati
•  Légumes de votre choix pour griller (comme poivrons, courgettes, etc.)
• 2 cuillères à soupe de poudre de curry
•  Coppa pour la garniture
• Sel et poivre selon votre goût
• parmesan

Fait cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, prépare tes légumes en les coupant en morceaux pour les griller.

Dans une poêle, fait griller les légumes avec la poudre de curry jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Une fois que le riz est cuit et les légumes grillés, mélange-les ensemble dans un grand bol.
 Ajoute la coppa sur le dessus pour la garniture.
Assaisonne avec du sel et du poivre selon votre goût.

Alors moi je préfère mettre mon riz 🍚 dans mon assiette et ensuite je soupoudre de parmesan et du sel et poivre en grains et ensuite je dépose les légumes par dessus et je garni de coppa et quelques feuilles de basilic 😊