Pain Brioché de Patricia

Ingrédients :

• 300g de farine
• 3g de sel
• 40g de sucre
• 10g de levure fraîche
• 5cl de lait tiède
• 3 œufs
• 125g de beurre.

Une astuce que j'ai adopté...

Dans la cuve à robot emiette la levure ajoute le lait et mettre de la farine mélange avec un bâton remettre de la farine et laisse monter ton levain...
Le beurre ce met à la fin puis encore pétrir +/- 10min

Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: 160°C)

 Cuire la brioche 40-45 min dans la partie inférieure du four chaud.

Merci à toi pour ta recette