Ingrédients :
- 5 pommes Jonalgold
- 119 g de beurre
- 120 g de farine
- 3 oeufs🥚
- 25 cl de crème liquide
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de rhum ou de calvados
Coupe les pommes en 4, puis en 8 .
Fait fondre 30 g de beurre avec 45 g de sucre, dans une poêle a feu doux attention ne pas faire bouillir.
Laisse le caramel se faire, quand il change de couleur éteint .
Ajoute les pommes, et laissez cuire 10 minutes +-.
Quand les pommes sont tendre c'est prêt.
Ajoute le sucre vanillé et le rhum et réserve.
Maintenant tu prépare la pâte avec 50 g de beurre, la farine, 2 oeufs, 80 g de sucre, et la levure.
Mélange bien et verse la crème liquide.
Beurre un plat a gâteau et dépose les pommes avec leur jus de cuisson .
Verse ensuite la pâte, et fait en sorte que les pommes soient bien imérgées.
Cuire une première fois pour 20 min à 180°.
Ensuite fait fait fondre 30 g de beurre, 1 oeuf, et 45 g de sucre, et la verse sur le gâteau.
Remet au four pour 20 minutes +-
Bonne dégustation 😋
Ajouter un commentaire
Commentaires