Plasky ou crousty de pommes de terre

Recette ukrainienne de ma belle maman.

Recette pour 8 personnes :

• 8 grosses pdt
• 4 oeufs
• 2 gros oignions
• 3 CàS de farine 
• Sel et poivre.
• huile pour la cuisson. Moi j'utilise huile pour les frites.

Râpe les pdt et oignons 🧅 

Ajoute les oeufs battus avec sel et poivre 

Ajoute la farine pour liée le tout 3 gros cuillère  à soupe.

Dans une poêle fait chauffer l'huile et quand elle est bien chaude cuit tes plaskys , équivalent d'une belle cuillère à soupe.

Quand ils sont bien doré de chaque côté éponge les avec un essuie tout.

Moi étant belge j'ai déjà ajouter du fromage style parmesan ou emmental et aussi avec du jambon 😋😋😋

Généralement on les mange en plat avec une sauce au fromage blanc avec du sel et du poivre. Et bien-sûr moi j'ajoute aussi des herbes aromatiques 😉 

Je les fais souvent en accompagnement.

Bon appétit