Gratin Dauphinois

Recette de ma fille Lilaure 😋

Ingrédients pour 4 personnes 

• 1 kg de pommes de terre🥔
• 2 gousses d'ail🧄
• 500 ml de crème fraîche
• 200 ml de lait
• Sel, poivre, et muscade
• Beurre pour le plat

Préchauffe ton four à 180°C .

Épluche et coupe les pommes de terre en tranches fines.Frotte un plat à gratin avec de l'ail.

 Dans une casserole, fais chauffer la crème fraîche, le lait, les gousses d'ail écrasées, le sel, le poivre et la muscade.

Laisse mijoter pendant quelques minutes.

Dispose une couche de pommes de terre dans le plat, verse un peu de sauce, puis répète l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Assure-toi que les pommes de terre soient bien imprégnées de sauce.

 Enfourne le gratin pendant environ 1h à 1h15, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.

Laisse reposer un peu avant de servir pour que le gratin se fige légèrement. 

Ton gratin dauphinois est prêt à être dégusté 😋