Oignons pickles 🧅

Mon époux adore 😉

Ingrédients 

• 2 oignon rouge (ou blanc selon ta préférence)
• 1 tasse de vinaigre (vinaigre blanc, vinaigre de cidre ou vinaigre balsamique)
• 1 tasse d'eau
• 2 cuillères 🥄 à soupe de sucre
• 1 cuillère 🥄 à café de sel
• Épices au choix (grains de poivre, graines de moutarde, piment, etc.)

Épluche et coupe l'oignon en rondelles ou en dés selon ta préférence.

Dans une casserole, mélange le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel.

Porte à ébullition et remue jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.

Ajoute les épices de ton choix à la marinade.

 Place les oignons dans un bocal propre et verse la marinade chaude par-dessus. Assure-toi que les oignons sont complètement immergés.

Laisse refroidir à température ambiante, puis ferme le bocal et mets-le au réfrigérateur. Les oignons seront prêts après quelques heures, mais ils seront encore meilleurs après 24 heures.

Ces oignons pickles peuvent être utilisés dans des salades, des sandwiches, ou comme garniture pour divers plats.

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Les oignons pickles peuvent être utilisés de plusieurs façons délicieuses ☺️

Voici quelques idées 😉 

Dans une salades 🥗 Ajoute des oignons pickles à tes salades pour une touche acidulée et croquante.

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Dans des Sandwiches et burgers , Ils sont parfaits en garniture pour des sandwiches, des burgers ou des hot-dogs, apportant une belle saveur.

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Dans les tacos et burritos 🌯 Utilise-les comme garniture dans des tacos ou des burritos pour un contraste de saveurs.

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Avec un plateaux de charcuterie , Intègre-les dans un plateau de charcuterie pour ajouter une note aigre-douce.

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En accompagnement , les servir en accompagnement avec des plats de viande, comme du poulet ou du porc, pour équilibrer les saveurs.

Bon appétit ☺️

Pour conserver des oignons pickles, voici quelques conseils .

Une fois que tu as préparé tes oignons pickles, il est important de les garder au réfrigérateur. Ils se conservent généralement bien pendant environ 2 à 4 semaines.

Utilise un bocal en verre propre et hermétique pour stocker tes oignons. Cela aide à préserver leur fraîcheur et leur croquant.

Lorsque tu sers les oignons pickles, utilise une cuillère propre pour éviter de contaminer la marinade.

Avant de consommer, vérifie toujours l’odeur et l’apparence des oignons. Si tu remarques des signes de moisissure ou une odeur désagréable, il vaut mieux ne pas les manger.

En suivant ces conseils, tu pourras profiter de tes oignons pickles pendant un bon moment .