Carottes 🥕 aux thym

Ingrédients pour 4 personnes :

• 800 g de carottes 🥕 
• 3 échalotes
• 3 gousses d'ail
• 50 g de beurre
• 2 branches de thym
• Sel et poivre au goût

Épluche les carottes et coupe-les en morceaux de tailles uniforme.

Émince les échalotes et hache finement les gousses d'ail.

Dans une grande poêle, fais fondre le beurre à feu moyen.

Ajoute les échalotes et fais-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides.

Ensuite, ajoute l'ail et fais cuire pendant encore une minute.

Ajoute les morceaux de carottes dans la poêle et mélange bien pour les enrober de beurre.

Verse le vin blanc et ajoute la branche de thym.

Assaisonne avec du sel et du poivre. Couvre la poêle et laisse mijoter à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Si tu aimes la moutarde ajoute +- une cuillère à soupe dans tes carotte 🥕 et laisse mijoter encore quelques minutes 😉 

Retire la branche de thym avant de servir.

Ces carottes seront savoureuses et parfumées grâce au mélange d'ingrédients.

Bon appétit 🥕