Cordon bleu de dinde farcie aux carottes

Ingrédients pour 4 personnes 

• 4 filets de dinde
• 2 carottes
• 2 œufs
• Chapelure
• Sel et poivre selon les goûts
• Thym
• Un Boursin a tartiner ou autre fromage 

 Épluche les carottes coupées en morceaux et les cuire dans du beurre ou huile d'olive , sel , poivre et thym.

Cuisson 20 minutes a feu doux.

Préchauffe ton four à 180 °.

Assaisonne les filets de dinde avec du sel et du poivre.

Ajoute le fromage boursin et si veux ajoute un morceau d'emmental 😜

Dépose une couche de carottes sur chaque filet de dinde.

 Enrouler les filets de dinde sur eux-mêmes pour former des rouleaux.

Bat les œufs dans un bol.

Trempe chaque rouleau de dinde dans les œufs battus, puis dans la chapelure.

Les faire dorer dans une poêle.

 Dispose les rouleaux de dinde sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

 Enfourne pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite .

Bon appétit 🥕😊🍽️