Ingrédients 2 personnes
- 2 poitrines de poulet
- 300 g d'épinards frais
- un pot de fromage aux fines herbes
- 50 g de tomates séchées
- Sel et poivre selon votre goût
- Huile d'olive pour la cuisson
Coupe les poitrines de poulet en fines lamelles.
Moi je les ai fait la veille avec une marinade huile d'olive et épices italienne 😋
Fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les lamelles de poulet dans la poêle et fais les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Pendant ce temps, lave les épinards et coupe les grossièrement.
Ajoute les épinards dans la poêle avec le poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fanés.
Ajoute votre fromage aux fines herbes dans la poêle
Ajoute les tomates séchées coupées en morceaux dans la poêle.
Assaisonne avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mélange tous les ingrédients dans la poêle jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tomates séchées soient bien réparties.
Servir chaud et régale toi 😊
Tu peux accompagner avec des pâtes ou du riz 😋
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