Thon crémeux et salsifis

Ingrédients pour 3 personnes :

• 1 échalotes 
• 1 oignons 🧅 
• 3 gousses d'ail 🧄 
• 1 pot de fromage au fines herbes moi j'ai utilisé du Philadelphia 😋
• 3 boîtes de thons 
• 1 Bocal de salsifis 
• 50 cl de crème liquide entière.
• Un mélange d'épices
• sel et poivre 

Fait revenir l'échalote l'oignon et l'ail coupé dans un filet d'huile d'olive.

Ajoute les salsifis et ajoute le thon en boîte émietté.

Laisse mijoter quelques minutes et ajoute la crème liquide et le fromage.

Ajoute les épices bien mélanger et si il faut ajoute du sel et poivre. 

Cette sauce au thon peut être accompagné avec des pâtes ou du riz 🍚

Les salsifis apportent plusieurs éléments intéressants au poisson. Ils ont une texture croquante qui contraste agréablement avec la tendreté du poisson.

Leur goût légèrement sucré et terreux peut compléter les saveurs délicates du poisson, en ajoutant une dimension supplémentaire au plat.

Ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux, ce qui rend le repas plus équilibré et nutritif.

Ils ajoutent également une belle couleur au plat, ce qui le rend visuellement attrayant.

En résumé, les salsifis enrichissent le repas en termes de goût, de texture et de valeur nutritionnelle.