J'avais envie d'une sauce fraîcheur pour accompagner la viande du bbq et comme mon fils ne mangé plus ses yaourts j'en l'ai utilisé pour la faire 😉
C'est une tuerie 😂
Tu me diras si tu as aimé la recette 😁
Ingrédients
- 200 g de yaourt nature
- 100 g de mayonnaise
- 3 à 5 gousses d'ail (selon ton goût)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Une pointe de couteau de sucre
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ciselée (quantité selon tes préférences)
Dans un bol, commence par mélanger le yaourt nature et la mayonnaise jusqu'à obtenir une texture lisse.
Épluche les gousses d'ail et écrase-les à l'aide d'un presse-ail ou hache-les finement.
Ajoute-les au mélange de yaourt et mayonnaise.
Ajoute la cuillère de jus de citron, puis la pointe de couteau de sucre.
Le sucre va aider à équilibrer l'acidité du citron.
Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
Mélange bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Pour finir, ajoute la ciboulette ciselée et mélange légèrement pour la répartir dans la sauce.
Laisse reposer la sauce au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et de se développer.
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Tu peux accompagner ta sauce à l'ail avec plusieurs plats délicieux
Avec des légumes comme des poivrons, des courgettes, ou des aubergines grillés se marient très bien avec cette sauce.
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Elle est parfaite avec des viandes grillées comme le poulet, l'agneau ou le porc.
Tu peux l'utiliser comme marinade ou en accompagnement.
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Avec des frites croustillantes ou les potatoes au four sont excellentes avec cette sauce pour une touche crémeuse.
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Utilise-la comme vinaigrette pour une salade fraîche, notamment avec des salades contenant des légumes croquant
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Elle peut servir de sauce pour des wraps ou des sandwichs, ajoutant une saveur délicieuse.
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Et aussi avec du pain pita, parfait pour un apéritif ou un en-cas.
😋
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