Ingrédients pour 3 personne
- 200 gr de nouilles chinoises
- 3 pavé de saumon frais
- 500 g d'épinards frais
- 1,5 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce yokitori
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé si tu le souhaites.
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame (facultatif)
Dans une grande poêle, chauffe l'huile de sésame à feu moyen.
Ajoute l'ail et le gingembre, et fais revenir pendant environ 1 minute.
Incorpore les épinards et fais cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
Ajoute le saumon dans la poêle recouvre avec un couvercle et fais-le cuire , environ 5 minutes +-
Après les 5 minutes casse le saumon en morceaux, mélange et ajoute la sauce soja , la sauce yokitori et goûte et si besoin assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
Fais cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bien salée.
Une fois cuites, ajoute une louche ou deux d'eau de cuisson sur tes épinards et saumon.
Serre chaud, garni de graines de sésame
Bon appétit 😋
Si tu veux testé la sauce Yakitori clique sur la photo
Ajouter un commentaire
Commentaires