Salade de riz aux petits légumes, de Marjorie

Recette de Marjorie merci beaucoup pour ton partage 😋 

Ingrédients pour 2 personnes 

• 300 g de riz 
• 3 petits oignons rouges 
• 3 gousses d'ail 
• 3 petites carottes 
• 1 bocal de cipolle borettane (oignons au vinaigre italien) 
• 1 cuillère a soupe de sésame noir 
• 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de tomates et poivron (le mien est maison mis il y en a dans le commerce) 
• Sel 
• Poivre

Fais cuire le riz à l'eau bouillante salée.

Une fois qu'il est cuit laisse le refroidir.

Dans un grand saladier , pèle les oignons et coupe les en deux verticalement puis en rondelles fines, pèle et hache l'ail, coupe les cipolle borettane en petits morceaux, pèle les carottes et coupe les en tous petits morceaux ou râpe les selon votre envie. 

Mettre le riz froid dans le saladier.

Assaisonne avec l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le sésame. 

Servir avec de belles tranches de jambon d'Ardenne.

Bon appétit 😋

Le petits plus , tu peux y ajouter des morceaux d'œufs durs à votre salade.