Spaghetti sauce crémeuse aux citrons

C'est une combinaison de saveurs vraiment délicieuse.

Tu vas te régaler avec ce plat 😋🍋🌿

Ingrédients 4 personnes :

• 400 gr de spaghetti 
• 4 citrons (jus et zeste)
• 400 ml de crème épaisse
• 200 g de mascarpone
• 2 cuillères 🥄 à café de curry en poudre
• 2 cuillères à soupe d'estragon frais haché ou surgelés
• 2 gousses d'ail 🧄 
• Sel et poivre au goût

Rape le zeste des citrons et presse leur jus. Hache l'estragon.

Epluche ton ail et coupe le finement.

Dans une casserole à feu doux, combine la crème épaisse, le mascarpone, le jus et le zeste de citron, le curry et l'estragon et l'ail . Remue jusqu'à ce que le mélange soit homogène et légèrement épaissi.

Ajoute du sel et du poivre selon ton goût.

Cuire tes pâtes celon les indications sur le paquet et servir la sauce chaude sur des spaghettis avec une boule de buratta 😋 

Et tu peux y rajouter des éclats de pistaches.

Si tu veux tu peux accompagné avec un délicieux poisson 😋 quelques idées ici 👇 

Bon appétit !