Ingrédients :
- 250 gr de farine
- 60 gr de beurre salé
- 125 ml d'eau tiède
- 1 demi cuillère à café de levure instantanée
- 5 gr de sucre
- Une pincée de sel
Dans un bol , mélange l'eau avec la levure et le sucre. Laisse reposer 10 minutes.
Dans un plat mélange la farine et le sel. Ajouter le mélange de levure et mélange avec une fourchette pour avoir la pâte bien souple. Si besoin ajoute un peu de farine.
Pétris quelques minutes dans ton plat en la farinant pour éviter qu'elle colle. Recouvre d'un linge .
Laisser lever la pâte pendant 30 minutes +- dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air .
Sur ton plan de travail met de la farine et abaisser ta pâte , fait des boules moyennes et aplati bien avec ta main .
Fait chauffer ta poêle ajoute du beurre et cuir les petits pain à feu moyen 3 minutes environ de chaque côté. Et répéte avec le reste du beurre et du pain.
Une fois froid déguste les avec du fromage à la ciboulette ou tapenade.
Tu peux les couper en deux et les farcir avec ce que tu veux charcuterie fromage crudités...
Un chouette idée pour épater tes convives à l'apéritif 😁
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