Ingrédients pour 6 entrées
- 500 gr d'épinard
- 6 bouchée à la reine
- 3 échalotes
- Moi je compte 10 scampis par personnes car je suis gourmande 😊 alors pour 3 il te faudra 30 scampis surgelés.
- Beurre et huile d'olive 🫒
- 2 Cube bouillon , sel et poivre.
Pour commencer épluche les échalotes finement couper et fait les revenir dans de l'huile d'olive et beurre et ajoute ail aussi finalement coupé.
Ajoute 500 gr épinards frais avec deux cube bouillon.
Quand les épinards son cuit ajouter un petit pot de crème liquide et un deux cuillères à soupe de mascarpone , ajouter sel poivre si il le faut .
Normalement avec les cubes bouillon celà suffit.
Épluche tes scampis et pré-cuis aussi dans un filet d'huile d'olive et beurre faire fondre un cube bouillon aussi , Attention à ne pas trop les cuire.
Garde un scampis par bouchées pour garnir et ajoute les autres scampis dans les épinards, goûter si il faut ajouter sel poivre .... et même du curry pour celui qui aime.
Rempli les bouchées et garni d'un scampis sur chaque bouchée
et enfourne 10 minutes à 180 °
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