Tomates crevettes

Ingrédients pour 4 entrée rafraîchissantes :

• 4 tomates 🍅 
• 200 g de crevettes décortiquées
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère 🥄 à soupe de crème fraîche
• 2 oeufs cuit dur 
• Jus de citron 🍋 
• Sel et poivre
• Ciboulette ou persil pour la garniture

Lave les tomates et coupe le dessus pour créer un petit "chapeau".

Évide-les délicatement.

Dans un bol, mélange les crevettes, la mayonnaise, la crème fraîche, un peu de jus de citron, du sel et du poivre.

Et les herbes aromatiques.

Écrase a la fourchette tes oeufs cuit dur et mélange bien avec les crevettes.

Farcis chaque tomate avec le mélange de crevettes.

Replace les "chapeaux" et ajoute de la ciboulette ou du persil pour décorer.

Moi je ne le fais pas, les chapeaux je les coupe en petits morceaux et je l'ajoute avec les crevettes.

Laisse au frais pendant 30 minutes avant de servir.

C'est frais et délicieux 😋

Profite bien de ton entrée 

J'ai fait des oeufs mimosa aussi la recette se trouve ci 👇👇👇

Pour garnir les assiettes avec les tomates crevettes, tu peux suivre ces idées 

*

Les herbes fraîches ajoute de la ciboulette ou du persil haché sur le dessus des tomates pour une touche de couleur et de fraîcheur.

*

La laitue ou roquette tu dispose quelques feuilles de laitue ou de roquette sur l'assiette pour apporter du contraste et de la verdure.

Moi j'adore avec la roquette qui apporte un léger piquant 😋 

*

Des tranches de citron , tu les lace une ou deux tranches de citron sur le côté de l'assiette pour une touche de couleur et pour que les invités puissent ajouter du jus si désiré.

*

Les éléments croquants , pour le contraste, tu peux ajouter quelques crackers ou des tranches de pain grillé sur le côté.

*

Avec des oeufs de lompes au moment des fêtes , moi j'adore 😉

Tu place les tomates crevettes sur une assiette et ajoute les œufs de lompe par-dessus ou à côté pour une belle présentation.

*

Une vinaigrette légère juste un filet de vinaigrette autour des tomates peut aussi embellir l'assiette et ajouter du goût.

*

Les fleurs comestibles , si tu veux vraiment impressionner, des fleurs comestibles peuvent apporter une touche élégante.

Ces garnitures rendront tes tomates crevettes encore plus appétissantes !