Bouchée au saumon fumé

Ingrédients 5 Personnes pour une entrée :

• 1 bouchées à la reine par personnes (pâtés en croûte)
• 200 g de saumon fumé
• 100 g de crème fraîche épaisse
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Aneth frais (ou ciboulette) pour la garniture
• Sel et poivre

Préchauffe le four selon les instructions de cuisson des bouchées à la reine. Généralement, cela se fait à 180°C (thermostat 6).

Dans un bol, coupe le saumon fumé en petits morceaux. Ajoute la crème fraîche, le jus de citron, du sel et du poivre. Mélange bien.

 Lorsque les bouchées sont cuites et légèrement refroidies, remplis-les avec le mélange de saumon fumé.

Décore  le fond de ton assiette avec de la salade et sur les bouchées tu peux ajouter de l'aneth frais ou de la ciboulette , des œufs de lompes... Sers immédiatement, ou place au réfrigérateur si tu souhaites les servir froides.

Ces bouchées à la reine au saumon fumé sont délicieuses et parfaites pour une entrée ou un apéritif. Bon appétit 😋