Les sablé de Noël

Ingrédients :

• 250g de beurre ramolli
• 200g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 500g de farine
• 1 sachet de levure chimique
•  Une pincée de sel

Pour la décoration :

• 150 gr sucre glace
• 1 blanc d'oeuf 
• Quelques gouttes de citron 🍋 
• Chocolat noir 
• Noisettes de beurre 
• Colorant alimentaire 

Dans un grand bol, mélange le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoute l'œuf et mélange bien.
Dans un autre bol, tamise la farine, la levure chimique et le sel.

Incorpore progressivement ce mélange au mélange de beurre et de sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Forme une boule avec la pâte, enveloppe-la dans du film plastique et laisse-la reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Préchauffe le four à 180°.
Sur un plan de travail fariné, étale la pâte sur une épaisseur d'environ 5 mm.

Découpe des formes avec des emporte-pièces.
Dispose les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourne pendant environ 10-12 minutes,

ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laisse refroidir les sablés sur une grille.

Tu peux simplement les saupoudrer de sucre glace une fois qu'ils sont refroidis.

Pour le glaçage 

Passe au tamis ton sucre, dans un plat commence à fouetter le blanc d'oeuf et quand il commence à blanchir ajoute quelques gouttes de citron 🍋 et petit à petit le sucre glace jusqu'à épuisement.

Attention il faut pas qu'il soit trop épais tu n'auras peut-être pas besoin de tout ton sucre.

Et dans un plat qui va au micro onde fait fondre ton chocolat 🍫 avenue noisettes de beurre , pendant 30 secondes et mélange si n'essesaire remet le .

Maintenant amuse toi a les garnir 😁

Idéalement avec des enfants 😉 

Ces sablés de Noël sont parfaits pour les fêtes. Amuse-toi bien à les préparer !

Autres recettes tout aussi bonne mais j'avoue c'est celle-ci que je préfère.

• Ingrédients 
• 1 oeuf
• 125 g de beurre
• 1 oeuf pour dorer
• 250 g de farine
• 120 g de sucre
• Le parfum au choix, sucre vanillé, zeste de citron râpé, extrait de rhum, des arômes d'orange ou de fraise ....

Battre ton oeuf dans un plat

et ajoute le sucre.

Mélange bien jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu.

Ajoute toute la farine et mélange d'abord à la fourchette et ensuite à la main .

Ajoute ton arôme avec une cuillère à soupe cela suffit 😁

Ajoute le beurre et pétris jusqu'à ce que la pâte devienne belle .

Elle ne doit plus coller aux doigts.

Roule en boule et met dans du papier cellophane et laisse au frais 1 heure .

Abaisse la pâte au rouleau sur la table farinée, à 5 mm d'épaisseur.

Fait tes formes avec tes emportes pièces ou fait simplement des stries avec un couteau....

Récupére les chutes et refait une boule, et tu recommence jusqu'à épuisement de la pâte.

 Si tu ne veux pas les garnir  badigeonne d'oeuf.  

Préchauffe le four à 150º et met tes biscuits sur du papier cuisson et enfourne pendant 15 min +-