Ingrédients :
- 750 g de farine
- 270 g de lait tiède
- 70 g de levure fraîche
- 3 oeufs + 2 jaunes d’oeufs
- Une pincée de sel
- 1 de sachet de sucre vanillé
- 400 g de beurre doux et moux
- 450 g de Sucre Perlé
Dans ton robots ou dans un grand plat fait la pâte avec tous les ingrédients , sauf le beurre et le sucre perlé.
Mélange bien c'est normal si elle est collante, mais doit être maniable.
Laisse reposer pendant 35 minutes. Ajoute le beurre à la pâte en pétrissant avec les mains et ajoute par le sucre Perlé.
Si tu veux prépare des portions de 80 gr a 100 gr . Moi je ne le fait plus 😉
Laisse reposer la pâte 10 minutes.
Pendant ce temps allume ton gaufrier et tu peut commencé à cuire.
Mon fils adore ajouter du Nutella pour varier 😋 alors tu met un peu de pâte tu fais une légère cuisson et ajoute une belle cuillère à café de Nutella selon, rajoute de la pâte et cuit 😉
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