Gâteau magique à la vanille de Margaux

Ingrédients :

• 50 cl de lait
• 4 oeufs
• 150 g de sucre fin
• 120 g de beurre
• 120 g de farine
• 1 cuillère  à café d'eau
• 1 sachet de sucre vanille
• 1 pincée de sel fin

Préchauffe ton four à 150 degrés et fait fondre le beurre au micro onde attention ne doit pas être trop chaud.

Casse les oeufs et séparez les blancs des jaunes dans des bols différents.Dans un saladier, fouette les jaunes avec le sucre à l'aide du batteur. Versez, dans cet ordre, le beurre fondu, le sucre vanillé,  la farine, cuillère d'eau et le lait. Et tu mélange le tout au batteur.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel .

Ajoute  les blancs en plusieurs fois dans la préparation. Mélange tout en cassant légèrement les blancs , il doit rester des encore des morceaux.

Verse le tout dans un moule en silicone et cuit pendant 1 heure .

Laisse bien refroidir et hop 2 à 3 heures au frigo 😉