Sablés au parmesan

Je trouve que c'est pareil que pour du crumble à part qu'il a des œufs en plus 😁 moi j'adore le crumble 😋

Pour 40 petit sablés :

• 200 g de Parmesan râpé
• 200 g de farine
• 200 g de beurre (à température ambiante)
• 2 jaune d’oeuf
• 1 cuillère à café de piment d’Espelette ou des herbes de Provence 
• Une pincée de sel.

Dans un plat mélange la farine, le beurre et le parmesan .

Ajoute les œufs.

Ajoute à la préparation, le piment d’Espelette et une pincée de sel.

Coupe en deux ta préparation et forme deux boudin sur un feuille de cuisson.

Met 1 heures au frigo pour durcir ta pâte, tous simplement pour avoir plus facile a la découpe.

Préchauffe ton four à 200 °.

Coupé des tranches de +/- 1cm appuie légèrement dessus.

J'ai ajouté des graines de sésame 😋

Cuire 12 minutes.

A déguster nature ou fait trempette avec une petite sauce crémeuse 😉