Ingrédients :
- Une pâte feuilletée
- 200 g d'olives noires dénoyautées
- 1 cuillères à soupe de câpres
- 2 gousses d'ail 🧄
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 🫒
- 1 cuillère à soupe de jus de citron 🍋
- Poivre (au goût)
Dans un mixeur, ajoute les olives noires, les câpres, et les gousses d'ail.
Mixe le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoute l'huile d'olive et le jus de citron, puis mixe à nouveau.
Si la tapenade est trop épaisse, tu peux ajouter un peu d'huile d'olive pour obtenir la consistance désirée.
Assaisonne avec du poivre selon ton goût.
Déroule la pâte feuilletée sur ton plan de travail.
Tartine-la avec ta tapenade sur toute sa surface, ensuite roule délicatement depuis un bord, jusqu’au centre.
Roule aussi l’autre côté, pour obtenir deux boudins de même taille côté à côte.
Place au frais 30 minutes.
Préchauffe ton four à 200 °.
découpe des fine tranche moi je préfère plus épaisse et déposes-les sur ta plat qui va au four avec de papier cuisson et espace bien car ça va gonfler.
Badigeonne d'œuf et cuit +- 12 minutes, jusqu'au tous soie bien cuit.
Laisse refroidir 😋
La tapenade tu peux t'en servir avec du pain grillé, des crackers ou comme condiment pour accompagner des viandes et des légumes. C'est un excellent apéritif 😉 Bon appétit .
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