Tomates farcies à la pomme de terre

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 grosse pdt 🥔
• 4 belle tomates 🍅
• Une cuillère à soupe de beurre et un filet d'huile d'olive.
• Un œuf 🥚
• Un mélange d'épices italiennes ( origan, ail, romarin, persil plat , échalotes hachées et basilic frais ciselé , sel et poivre)
• Parmesan 
• crème liquide.

Cuit les pommes de terre 🥔 1 heure +- au four à 200 degré.
Vide les tomates 🍅
Et quand les pdt sont cuites vide les aussi.
Ajoute ton parmesan râpé pour la quantité selon tes goûts , moi j'ai mis une bonne poignée 😉 et le beurre, les épices italiennes et l'œuf et aussi un peu de crème liquide.
Mélange bien le tout et goûte si il faut remet du sel et poivre.
Farce tes tomates et rajoute du parmesan par dessus.
Cuit les au four pendant 15 minutes à 180 degrés.
Tu peux aussi ajouter du jambon de Parme au fond de la tomate et une tranche de mozzarella 😋